La Petite Glaneuse, gourmandises artisanales à Trouvans
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Où Retrouver La Petite Glaneuse ?
📍 À Trouvans : 11 rue des Fontaines, 25680 Trouvans. Nina vous reçoit sur rendez-vous, après un contact par e-mail.
🧺 Marchés et points de vente : consultez les dates et les adresses ICI. Vous pouvez acheter directement sur son stand.
📞 Téléphone : 06 71 71 22 42
✉️ E-mail : lapetiteglaneuse@outlook.fr Commandes par e-mail.
🌐 Site officiel : https://lapetiteglaneuse.wordpress.com Possibilité de passer commande depuis le site.
Un petit mot avant la découverte
La Petite Glaneuse fait découvrir des saveurs inspirées par les récoltes de saison. Autour de Trouvans, Nina glane des fruits, des légumes et des plantes qu’elle transforme en gourmandises artisanales.
D’un chutney de rhubarbe à un sirop de mélisse, sa gamme évolue selon ce qu’elle peut cueillir ou récupérer. On peut la rencontrer sur les marchés, la contacter pour une commande ou retrouver certaines de ses créations dans les points de vente indiqués sur son site.
Les Gourmandises Proposées
🍹 Sirops et jus de pomme : des sirops aux parfums de fruits et de plantes, ainsi que du jus de pomme.
🫙 Douceurs fruitées : confitures, coulis, pâtes de fruits et sucres aromatisés, selon les récoltes disponibles.
🥄 Chutneys et condiments : des recettes à base de fruits ou de légumes, ainsi que du pesto d’ail des ours.
🌿 Aromatiques : sels aux herbes et autres préparations pour parfumer la cuisine.
🍵 Tisanes : des plantes proposées seules ou associées dans différents mélanges.
🎁 Coffrets cadeaux : des assortiments à composer parmi ses produits ou des coffrets déjà préparés.
Votre avantage avec la Carte LASDI
Les détenteurs d’une Carte LASDI active bénéficient de 15 % de réduction sur les sirops, chutneys, confitures, tisanes, pesto d’ail des ours, pâtes de fruits, sels aux herbes, sucres aromatisés et jus de pomme proposés par La Petite Glaneuse.
Les parfums changent au fil des saisons : l’occasion de découvrir les nouvelles créations de Nina tout en profitant de votre avantage.
Pour bénéficier de la remise, présentez votre Carte LASDI active lors de votre achat auprès de Nina.
Un peu de son histoire
À l’été 2020, Nina remarque des vergers chargés de fruits que personne ne vient cueillir. Avec l’accord des propriétaires, elle commence à récupérer une partie de ces récoltes. Elle s’équipe alors d’un moulin à épices et d’un déshydrateur pour les transformer. Ce début prend forme en 2022 avec la création de La Petite Glaneuse à Trouvans.
Aujourd’hui, elle cultive quelques plantes dans son jardin, pratique la cueillette sauvage et glane surtout auprès de particuliers et de maraîchers bio des environs. Selon les saisons, elle travaille notamment avec des pommes, des poires, des prunes, des coings, de la rhubarbe et des plantes aromatiques. Les récoltes disponibles orientent ses préparations.
Nina souhaite donner une nouvelle place à ces fruits, légumes et plantes. Pour compléter ses recettes, elle choisit des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Elle utilise uniquement des ingrédients naturels, sans additifs, conservateurs, colorants ni arômes artificiels.
Sa démarche se poursuit après la fabrication : Nina récupère ses contenants en verre et invite les personnes ayant un surplus de fruits, de légumes ou de plantes aromatiques à la contacter. Sur les marchés, elle aime faire découvrir les parfums de ses sirops et de ses chutneys. C’est aussi l’occasion de raconter comment une récolte glanée devient une gourmandise.
La Petite Glaneuse En Images
